Как празднуют Рождество и Новый год в Греции?

Рассказываем, какие традиции и обычаи есть в разных регионах

Новогодние праздники в Греции - это период с 24 декабря по 7 января: Рождество отмечают 25 декабря, Новый год 1 января и Крещение 6 января.
Утром каждого из праздничных дней дети собираются группами и колядуют. Так что если вы оказались в Греции в Рождество и вам позвонили в дверь в 7 утра - не удивляйтесь. А ночью, в 12 часов, есть традиция зажигать костры, чтобы прогнать злых духов - КаликАндзаросов. Это фольклорные персонажи, напоминающие гоблинов. 

Весь год они живут под землей и завидуют людям, а в рождественские праздники выбираются наверх, чтобы заняться мелкими пакостями. Поэтому в эти дни нужно быть бдительными и отпугивать их. Правда, традиция с кострами соблюдается в деревнях, а в больших городах так уже не делают. Но от КаликАндзаросов защищаются и другими методами: например, есть поверье, что они могут попасть в дом через дымоход, поэтому все 12 дней нужно держать зажженным огонь в камине.

В Греции есть свой Дед Мороз, которого зовут Святой Василий (Агиос Василис). Святой Василий - это реальный человек, который жил в 4 веке и прославился тем, что посвятил большую часть своей жизни помощи ближним. Он считается вдохновителем и первым создателем организованной благотворительности. Считается, что дата его смерти - 1 января 379 года - приносит благословение и удачу в новом году. Поэтому в Греции на Новый год мы все ждем, когда Агиос Василис благословит наш дом и получит свой кусок Василопиты.

Символы Нового года в Греции: елка или корабль?

Многие удивятся: традиционный символ праздников у греков не елка, а корабль! 
Это очень символично для морской страны. Еще лет 50 назад нарядные корабли часто можно было встретить в греческих домах. Теперь их место заняла рождественская елка, пришедшая с Запада. Хотя чаще всего в городах вы можете увидеть оба символа Рождества одновременно. 
Тем не менее, Хиос, преимущественно военно-морской остров, продолжает придерживаться старого обычая, отдавая дань уважения своим морякам и сохраняя народные традиции. Ежегодно в канун Нового года возрождается обычай новогодних лодок. Люди из разных районов собираются в группы и тщательно создают имитации торговых и военных кораблей. Размеры судов - аж до 5,5 метров! За лучший корабль полагается приз, но для большинства главное - участие.

Блюда на Новый год в Греции

Задолго до Рождества начинается пора праздничных сладостей, и основные из них - это меломакАрона и курабьЕдес. Они выглядят как печеньки, но готовятся совершенно по-разному. Несмотря на то, что их можно купить или приготовить когда угодно, именно в декабре начинается всеобщее помешательство на этих сладостях. Поедание курабьедес и меломакарона в неограниченных количествах - популярная тема предновогодних шуток :)

Греческий рождественский/новогодний стол, конечно же, должен быть полон вкуснейших блюд в огромном количестве. Основные блюда - мясные. Здесь за лидерство борются индейка и свинина. Запеченная индейка - более новая традиция. Она была признана главным праздничным блюдом, потому что считалась необычной домашней птицей и ее готовили только по большим праздникам. Однако в мелких городах и деревнях чаще всего готовят свинину. Более того, на материковой Греции есть традиция самостоятельно выращивать свинью к Рождеству.
Кроме основных блюд есть и другие варианты из мяса, а также все традиционные греческие закуски.

Одна из древнейших традиций, которой около 1.500 лет - резать пирог Василопиту на Новый год. В пироге прячется монетка, и того, кому она достанется, ждет удача в новом году. Кстати, традиция идет от Святого Василия, которого, как Деда Мороза, все очень ждут в новогоднюю ночь.

Традиции разных регионов Греции

Интересно, что в каждом регионе Греции есть свои традиции Нового года и Рождества! Вот самые известные из них.

• Кормление источника в Центральной Греции. За несколько часов до рассвета девушки в полной тишине идут к местным источникам, чтобы “накормить” их. Приносят масло, пшеницу, мед и "отдают" воде. Опустошают сосуды со “старой” водой и набирают новую, которая принесет удачу и процветание в дом.
• Момогери в Северной Греции. Люди наряжаются в животных - волков, коз и других, или одеваются в униформу, или в костюмы стариков. Они гуляют по деревням все праздники и поют новогодние песни, а также желают удачи в новом году всем встречным. Когда встречаются две группы, то устраивают “битвы” друг с другом. Этот обычай пришел от понтийских переселенцев, но его варианты встречаются также в деревнях Козани и Касторья, где он называется Рагуцарья.

• Ветки в камине в Центральной Греции. В Фессалии молодые девушки и парни, возвращаясь домой из церкви, кладут небольшие ветки деревьев рядом с зажженным камином, загадывая желания. Кедровые ветки для девочек и черешни для мальчиков. Ветка, которая загорится первой - хороший знак для ее владельца. В частности, считается, что тот, чья ветка была сожжена первой, выйдет замуж/женится первым.
• Христопсомо на Крите. Рождественский хлеб - это хлеб, который женщины готовят с особой осторожностью в канун Рождества. Его замес - это особый ритуал. Используются дорогие ингредиенты, такие как тонко просеянная мука, розовая вода, мед, кунжут, корица и гвоздика. В день Рождества во время обеда хозяин берет рождественский хлеб, перекрещивает его, разрезает и раздает всей своей семье и тем, кто присутствует за рождественским столом. Многие сравнивают этот процесс с таинством Святого Причастия.
• ДухИ на Кефалонье (и соседних островах). В канун Нового года жители, полные радости по поводу наступления нового года, выходят на улицы с флаконами духов и брызгают друг друга, напевая «Мы пришли с цветами пожелать вам долгих лет». В новогоднее утро оркестр муниципалитета гуляет по всем домам и поет песнопения и колядки.
• Разбивание граната на Пелопоннесе. В новогоднее утро семья идет в церковь и глава семьи берет с собой на службу гранат. Придя домой, он должен позвонить в дверь - он не открывает ее сам ключом - и затем первым войти в дом с гранатом в руке. Войдя, он со всей силы бросает гранат на пол, чтобы его зерна разлетелись во все стороны, при этом говоря “Здоровья, успеха и радости нам в Новом году, и сколько в гранате зерен, столько денег иметь нам в Новом году”. Дети собирают зерна и смотрят: если они спелые и красные, это к счастью. Разбивают гранат на Новый год в Греции не только на Пелопоннесе, но и на некоторых островах.

Стоит ли ехать в Грецию на Новый год?

Как отмечают Новый год в Греции? По-разному, но везде весело и душевно! Если вы думаете о том, чтобы приехать в праздничные дни, помните, что Рождество в Греции празднуют 25 декабря. И это главный день: Новый год тоже отмечают, но он имеет второстепенное значение. 
Заранее подумайте, где будете праздновать. В канун Рождества во многих заведениях забронированы столики, а 25 числа наоборот большинство таверн не работает, потому что все отдыхают дома, с семьей. Что касается 31 декабря, рестораны и таверны не работают допоздна. Зато открыты бары и клубы, куда идет отмечать праздник молодежь.

Если вы решили провести свой новогодний отдых в Греции, можно арендовать виллу или дом на aktis.villas. Ваш персональный менеджер поможет подобрать лучший вариант в любом регионе!